2011年10月16日至19日，由共青团中央、中国科协、教育部、全国学联和辽宁省政府共同主办的第十二届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛终审决赛在大连理工大学隆重举行。在这项全国大学生科技创新的最高赛事上，我院学生作品：《人人都能喝上“称心奶”——基于河南省十市奶业发展的调研报告》荣获一等奖，成为我校参加挑战杯以来捧回的最高荣誉。
赛前，我院精心组织、周密部署，对参赛作品进行了反复讨论、认真修改，并组织相关专家举行模拟答辩会，为参加决赛做了充分的准备。在终审决赛中，参赛团队队长08级动物医学专业学生宋凯沉着冷静、应对自如，充分展示了我院大学生的科技创新精神和奋发进取的风貌，受到了评委的一致好评。
项目简介：《人人都能喝上“称心奶”——基于河南省十市奶业发展的调研报告》由王林枫博士指导，由08级动物医学专业学生宋凯任队长，25名在校大学生参与。团队成员利用2010年暑期，顶着烈日、冒着酷暑，深入养殖小区，走访生鲜乳销售企业，对河南省郑州、焦作、济源等10个奶业主产区进行了抽样调查，调查涉及奶业链的奶牛养殖、生鲜乳运输销售、乳品加工、产品销售、消费5个环节，掌握了河南奶业发展现状的一手资料，分析了制约河南奶业发展的瓶颈以及影响乳制品质量安全的主要问题，并结合实际，提出了相应的对策与建议。
