西北农林科技大学吉红教授做客我院“日新论坛”（第192期）

      本网讯（通讯员 黄小城）2025年10月17日，我院在龙子湖校区第一实验楼北330会议室举办第192期“日新论坛”。本次论坛邀请西北农林科技大学吉红教授带来了一场主题为“DHA对草鱼的营养作用研究：从理论到实践”的精彩报告。河南师范大学卢荣华教授和徐歆歆博士、河南牧业经济学院武文一博士、学院李国喜教授、刘变枝副教授等相关学科教师、研究生和本科生参加了本次报告会，报告会由学院副院长孙宇主持。
      在报告会上，吉红教授首先聚焦鱼类脂质过度沉积的产业问题，分别从草鱼脂肪、肝脏和肌肉这三个组织为我们讲述了DHA调控草鱼脂质代谢的不同途径，生动详细的介绍了内质网、线粒体、脂滴以及这些细胞器之间如何响应DHA的“号召”缓解草鱼脂质积累；然后针对产业中DHA的价格及来源问题，吉红教授以藻类及昆虫资源为例，系统讲述了他们团队围绕裂殖壶藻和黑水虻方面取得的研究成果，强调了理论研究与产业应用相结合的重要性。
本次报告内容生动详实，让我院师生全面了解了DHA在鱼类研究中的营养作用及调控机制，为我院师生的科学研究提供了新思路。
  主讲人简介
      吉红，三级教授，博士生导师，西北农林科技大学安康水产试验示范站首席专家。研究方向为水产动物营养与饲料科学及水产健康养殖技术研究，重点开展草鱼脂质蓄积调控与品质形成、新型饲料原料开发、新养殖对象营养需求及功能性饲料创制等工作，并在水产绿色健康养殖模式构建等方面积极探索。主持国家自然科学基金面上项目6项，参加国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”项目，承担国家及省部市级科研项目20余项，发表学术论文240余篇，作为主编或副主编出版教材和技术书籍3本，制定规范4项。荣获陕西省科学技术奖等省市级科技奖励7项，获评中国水产学会和中国渔业协会 “2018年度渔业科技创新领军人才”，荣获中华全国归国华侨联合会第七届中国侨界贡献奖。兼任中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员，中国水产学会淡水养殖分会委员，中国海洋湖沼学会养殖生态分会理事和水域生态牧场分会委员，中国高科技产业化研究会饲料分会常务理事，陕西省水产学会副理事长，陕西省渔业产业技术体系首席专家。《水产学报》编委会委员、《Journal of Insects as Food and Feed (JIFF)》编委会成员。